Jangan Sampai Menyesal, Disini Tempat Lempah Kuning Yang Recomended
Pangkalpinang, viralperistiwa.com – Pulau Bangka Belitung yang kaya akan hasil laut, menjadikan lempah kuning menjadi makanan khas daerah Kepulauan Bangka Belitung.
Lempah kuning merupakan makanan khas Bangka Belitung yang sudah dikenal oleh masyarakat diluar Kepulauan Bangka Belitung.
Untuk masyarakat Kepulauan Bangka Belitung dan para wisatawan Bangka Belitung kini bisa menikmati hidangan lempah kuning ini di Lempah Kuning Puhako Ninek.
Lempah kuning Puhako Ninek beralamat di Jalan RE Martadinata No 56, Opas Indah, Kecamatan Taman Sari Kota Pangkalpinang, yang buka dari jam 10.00 wib sampai dengan 21.00 wib.
Ada yang unik dari Lempah Kuning Puhako Njnek ini, selain menu andalannya, nama dari restoran juga terdengar sangat unik dan berbeda daripada biasanya, Puhako Ninek berasal dari bahasa Bangka Selatan khususnya Toboali, dimana Puhako itu Pusaka yang berarti Wasiat sedangkan Ninek penyebutan bahasa Toboali yang berarti Nenek, jadi Puhako Ninek itu sendiri berarti Wasiat Nenek ataupun Turun Temurun.
Awal mula restoran tersebut berdiri pada tahun 2020 dimana salah satu orang tua dari Efy Riani yang merupakan Pemilik Puhako Ninek berasal dari Toboali yang sekarang menetap di Jakarta, ketika mencoba lempah beliau merasa tertarik dan ingin melestarikan lempah kuning dari daerah asalnya kemudian tercetuslah ide untuk membuat restoran Puhako Ninek.
Selain restoran, di lempah kuning Puhako Ninek juga mempunyai ruangan yang bisa digunakan untuk meeting, acara keluarga, ulang tahun, dengan kapasitas kurang lebih 60 orang.
Dengan menu andalan dari Lempah Kuning Puhako Ninek yaitu Lempah kuning dan Mangut, serta menu baru yang tidak kalah enaknya yang harus kalian coba yaitu Ikan Terbang Wajan, dimana bumbunya sendiri disiram dihadapan kalian, sehingga sangat segar dilidah ketika memakannya, serta minuman sereh yang siap menghangatkan tubuh anda.
“Dengan menggunakan kunyit kampung, bumbu lempah kuning kami haluskan dengan cara ditumbuk dan menggunakan terong asem dan ubi agar tercipta rasa yang identik dan berbeda daripada yang lainnya”, Ucap Yanti chef utama Puhako Ninek.
Lebih lanjut jelas beliau untuk ikan dan sayurnya para pembeli bisa memilih sendiri jenis ikan yang ingin dimakan, serta bisa meminta tingkat kepedasannya.
Selain lempah kuning, disini juga disediakan lempah darat khas bangka belitung dan Tumis jantung pisang khas Bangka Selatan.
Lempah Kuning di Puhako Ninek sangat cocok bagi lidah para pelancong baik dalam negeri maupun luar negeri, sehingga tidak heran para pelanggan dari Puhako Ninek dari berbagai daerah dan berbagai usia karena bukan hanya menyediakan makanan khas Bangka Belitung namun juga makanan seafood lainnya, jadi jangan ragu untuk mencicipi Lempah Kuning Puhako Ninek.
Sekarang di Lempah Kuning Puhako Ninek sekarang ada promo di bulan Agustus, jadi buruan untuk kalian segera ke Lempah Kuning Puhako Ninek.
